|
|
Riekie's Bloemkool
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 Bloemkool
- 2 tenen knoflook
- 1 bakje magere rookspek
- potje cremefreche
- zakje geraspte kaas
- melk
- bieslook
- 2 eetlepels bloem
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- De bloemkool in kleine roosjes snijden;
- De spekjes uitbakken
- In de tussentijd dat de spekjes gebakken worden, de bloemkool in de wok doen en wat aanbakken. Daarbij de fijngeperste knoflook;
- De uitgebakken spekjes bij de bloemkool doen samen met de cremefreche. In hetzelfde bakje van de cremefreche de melk erin doen en ook deze bij de bloemkool gieten. Dit 10 minuten laten doorbakken;
- De bloem erbij doen en goed roeren′
- Het gerecht in een overschaal doen, kaas en bieslook overheen;
- Dit ongeveer 35 minuten in de oven op 200 graden!
Eet smakelijk!!
|
|
|